Feinste Marzipan-Tradition
Aus erlesenen sizilianischen Mandeln fertigen wir in unserer Manufaktur in Bärenfelde Marzipan in höchster Qualität – von klassisch bis zuckerfrei.
Unsere Sorten
Antippen für Inhaltsstoffe & Nährwerte
Tradition
Jahrelange Erfahrung
Natürlich
Ohne künstliche Zusatzstoffe
Zertifiziert
IFS Food, Bio DE-ÖKO-006
Nachhaltig
100% recycelbare Verpackungen
Gut zu wissen
Versand & Lagerung
Kühl & trocken lagern (14–18 °C). Versand in isolierter Verpackung. Ab 39 € versandkostenfrei innerhalb Deutschlands.
Zertifizierungen
IFS Food (Higher Level), Bio DE-ÖKO-006, Bärenfelder Marzipan g.g.A., RSPO-zertifiziert.
Nachhaltigkeit
100% recycelbare Verpackungen. Mandeln aus kontrolliertem Anbau in Sizilien. CO₂-neutraler Versand.
B2B / Großhandel
Sonderkonfektionierungen, Private Label & Großgebinde für Konditoreien und Handel auf Anfrage.
Alle Sorten
Antippen für Inhaltsstoffe & Nährwerte
Über uns
Unsere Geschichte – Tradition trifft Innovation
Die Gründung
Benjamin Klausen gründet in Bärenfelde eine kleine Marzipan-Manufaktur. Mit einem Kupferkessel und dem Familienrezept seiner Großmutter beginnt die Geschichte der Marzipanfabrik.
Wiederaufbau & Wachstum
Nach dem Krieg baut die zweite Generation die Produktion wieder auf. Die ersten Einzelhandelspartnerschaften entstehen, das Bärenfelder Edelmarzipan wird zum regionalen Klassiker.
Bärenfelder Marzipan g.g.A.
Unsere Produkte erhalten die geschützte geographische Angabe. Der Mindestmandelanteil von 70% für unser Premium-Sortiment wird zum Qualitätsversprechen.
Bio & Nachhaltigkeit
Einführung der Bio-Linie mit sizilianischen Mandeln. Umstellung auf 100% recycelbare Verpackungen und CO₂-neutralen Versand.
Jubiläum
Launch von „Marzipan Zero” – voller Geschmack ohne Zucker. Die vierte Generation führt die Tradition mit Innovation fort.
Unsere Werte
Handwerk
Jedes Stück wird mit Sorgfalt gefertigt. Wir verbinden traditionelles Handwerk mit moderner Qualitätssicherung.
Qualität
Nur die besten Mandeln aus Sizilien, sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet.
Verantwortung
Nachhaltiger Anbau, faire Lieferketten und umweltfreundliche Verpackungen sind für uns selbstverständlich.
Kontakt
Wir freuen uns auf Ihre Nachricht
Marzipanfabrik GmbH
Mandelstraße 12
XXXXX Bärenfelde
+49 XXXXX XXXXXX
xxxxx@marzipanfabrik.de
Mo – Fr: 9:00 – 18:00 Uhr
Sa: 10:00 – 14:00 Uhr